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让鸡“安乐死”是"假慈悲"?非也!


作者: 来源: 发布日期:2016-09-29 14:23:39

让鸡“安乐死”是"假慈悲"?非也!

 

    日前,一份由山东省质监局批准发布的《肉鸡福利屠宰技术规范》引起了热议。该《技术规范》为肉鸡养殖产业制定了“人性化”标准,规定工厂杀鸡要考虑鸡的感受,宰杀前须先将肉鸡致昏,然后才进行屠宰,以减少肉鸡的恐惧感,让其获得死亡福利。

  此前,国家已制定了强制性的标准。现在,产鸡大省山东用人的道德标准,为肉鸡制定“安乐死”标准,有人质疑是“假慈悲”,多此一举,质监局管了不该管的事情。在他们看来,肉鸡只是畜生,将其先致昏再屠宰,实质仍是屠宰,肉鸡并未因此幸免一死。因此,制定《肉鸡福利屠宰技术规范》,对肉鸡来说并无什么意义。

  其实不然。肉鸡也是一种生命体,也有自己的尊严和生活方式,虽然最终还是会成为人类盘中餐,但若能获得“安乐死”,避免死亡前哪种恐惧感或惊慌失措,生命就有了尊严,给肉鸡这个福利待遇就并不为过。因此,《技术规范》至少可以作为国家强制性标准的一种补充。

  有人或许会问,人又不是肉鸡,怎知道肉鸡有福利屠宰的感受?人类毕竟是高级动物,有由此及彼的经验,可以揣测到肉鸡有这种感受。即便揣测不准确,但是人类用自己的慈悲之心,善待供自己享用的肉鸡,至少也是善心的扩大,对人类只会有益,不会无害。这种善心若能多些,人类也可以获得宽慰。

  有人或许还会问,福利屠宰只是行业规范,对屠宰企业并没有强制性,既然如此,还要制定它作甚?福利屠宰在国内是首次制定,尽管强制执行需要有一个过程,甚至没有强制执行空间,但是,有了这个《技术规范》,可以引导企业照此去做,时间长了便会渐渐形成自觉,毕竟福利屠宰并没有增加屠宰成本。再说,福利屠宰发布和实施后,已有很多企业开始实行了,如果福利屠宰还能提高屠宰效率,又可以与国际接轨,那不是更好吗?

  现在倒是“担心”,福利屠宰仅仅是肉鸡的福利,鸭等家禽却被排除在外,他们会因此对肉鸡心生嫉妒,以致觉得对自己不公。因此,福利屠宰需要扩大到所有规模化养殖的家禽,让其他家禽也能享受临终“安乐死”待遇,这样的福利屠宰就会锦上添花了。


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